| 000 | 00965nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20180517082654.0 | ||
| 008 | 170829b xxu||||| |||| 00| 0 chi d | ||
| 020 |
_a9789866179730 (上 : 平裝) : _c新台幣420元 |
||
| 020 |
_a9789866179778 (下 : 平裝) : _c新台幣400元 |
||
| 041 | 1 |
_achi _heng |
|
| 084 |
_a411.3 _b2144 |
||
| 090 | _cC0054954 | ||
| 090 | _cC0054955 | ||
| 100 | 1 |
_a山鐸‧卡茲 _e著 _c(Katz, Sandor Ellix) |
|
| 240 | 1 | 0 | _aThe art of fermentation : a in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world. |
| 245 | 1 | 0 |
_a發酵聖經 / _c山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz)著 ; 王秉慧譯 |
| 250 | _a初版 | ||
| 260 |
_a新北市 : _b大家, _c2016﹝民105﹞ |
||
| 300 |
_a2冊 ; _c23公分 |
||
| 490 | 0 |
_abetter ; _v30-31 |
|
| 700 | 1 |
_a王秉慧 _e譯 |
|
| 942 |
_2ccl _cBC |
||
| 505 | 0 | _aV.1, (上)蔬果、穀類、根莖、豆類 -- V.2, (下)奶、蛋、魚、肉、飲料. | |
| 999 |
_c83885 _d83885 |
||