餐飲衛生手冊 / 郭鴻均編著
By: 郭鴻均 [編著].
Series: Publisher: 臺北市 : 行政院衛生署員工消費合作社, 出版年不詳Edition: 版本不詳.Description: 257面.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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中文圖書(Chinese Books)
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三育基督學院圖書館(TAC Library) 中文書區(Chinese Books) | 412.3708/2122/V.3 (Browse shelf) | Available | C0016601 |
附錄一:食品衛生管理法:面202-210
附錄二:食品業者製造、調配、加工、販賣、貯存食品或食品添加物之場所設施衛生標準:面211-219
附錄三:食品中毒案件處理要點:面220-224
附錄四:食品衛生標準:面225-255
主要參考文獻:面256-257