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食品安全與餐飲衛生 / 易君常,劉蔚萍合著

By: 易君常 [合著].
Contributor(s): 劉蔚萍 [合著].
Publisher: 臺北市 : 揚智文化, 1998[民87]Edition: 初版.Description: 179面.ISBN: 9578446098 (平裝) : .
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412.37/2242 顛覆你常識的食品現形記 / 412.37/2335 肉品衛生學 / 412.373/3001 恐怖的食品添加物 / 412.37/6019 食品安全與餐飲衛生 / 412.4/5011 流行病學原理 = 412.4/6764 預兆 : 412.4/7742 蚊子、病毒與全球化 :

附錄1:食品衛生管理法:面133-139

附錄2:食品業者製造、調配、加工、販賣、貯存食品或食品添加物之場所及設施衛生標準:面141-146

附錄3:食品中毒案件處理要點:面147-149

附錄4:食品衛生標準:面151-169

附錄5:臺灣省公共飲食場所衛生管理辦法:面171-174

附錄6:公共飲食場所衛生設備標準表:面175-179

三育基督學院 | 南投縣私立三育高級中學 圖書館
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