食物與廚藝3 : 麵食‧醬料‧甜點‧飲料 / 哈洛德‧馬基(Harold McGee)著 ; 蔡承志譯
By: (McGee, Harold) 哈洛德‧馬基 [著].
Contributor(s): 蔡承志 [譯].
Series: Publisher: 新北市 : 大家, 2010﹝民99﹞Edition: 初版.Description: 328面 ; 23公分.ISBN: 9789868597921 (平裝) : .Other title: 麵食‧醬料‧甜點‧飲料.Other classification: 411.3| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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中文圖書(Chinese Books)
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